Melissae officinalis L.- (Lamiaceae)
Matičnjak morfološke osobine i rasprostranjenost
Melissa officinalis L., Lamiaceae, matičnjak, je višegodišnja zeljasta biljka sa kratkim rizomom i kratkim podzemnim stolonima. Izdanak matičnjaka miriše na limun. Stabljika je uspravna, dlakava ili gola i četvorobridna, visoka 30 do 80 cm. Listovi matičnjaka su na drškama, naspramno raspoređeni. Liska je jajasta do skoro rombična, duž oboda grubo testerasto nazubljena, na naličiju sa žljezdanim dlakama. Cvetova ima 6 do 10, složenih u pazuhu vršnih listova. Priperci su duži od cvetova, sličnog su oblika kao i listovi stabla. Čašica je cevasto zvonasta, dvousnata, gornja usna je najviše savijena, sa tri mala, dok je donja usna duža i sa dva lancetasta zupca. Krunica je dvousnata, plavičasto-bela ili žućkasto bela, duplo duža od čašice. Cveta od juna do septembra, razmnožava se semenom ili deljenjem busenova. Orašice su izduženo jajaste, kestenjaste.
Čaj od matičnjaka
Matičnjak je poreklom iz istočnih mediteranskih zemalja, zapadne Azije i srednje Evrope. Kod nas raste samoniklo u dvorištima, pored naselja, uz ograde i živice, u pčelinjacima, po šumama. Matičnjak se gaji kao lekovita i aromatična biljka, a u parkovima kao ukrasna. Matičnjak se koristi u narodnoj i zvaničnoj medicini i to njegovi listovi (Melissae folium) i etarsko ulje (Melissae aetheroleum). Sakupljaju se vršni delovi matičnjaka na samom početku cvetanja, suše, a zatim odvajaju listovi, koji predstavljaju drogu. Sobzirom da je etarsko ulje veoma isparljivo i da ga u listu ima jako malo, važno je da se listovi pažljivo beru, brzo suše u hladu pri temperaturi od 35-40 C i što manje diraju. Osušen list matičnjaka mora zadržati prirodnu boju, ne sme sadržati peteljke i mora da ima prijatan i ugodan miris na limun. Preporučuje se čuvanje u tegli ili platnenim vrećicama, nikako u limenim posudama. Etarsko ulje matičnjaka dobija se destilacijom pomoću vodene pare matičnjaka pokošenog u fazi cvetanja, bezbojno je ili žućkaste boje.
Matičnjak je jedna od biljaka koja se istovremeno koristi kao lek, miris, ukras i začin. Pčele privlači sveži, slatki, limunkasti miris matičnjaka. Za ovu privrženost znali su i Stari Grci (latinsko ime melissa potiče od grčkog naziva za pčelu). Zbog karakterističnog prijatnog mirisa koji podseća na limun, u narodnoj medicini poznat je i pod imenom “limun trava”, ali i kao limunka, majčina ljubica, medeni list, pčelinjak, črniva, matočina, pčelinja trava. Grančice matičnjaka nekada su se stavljalena pod da osveže prostoriju, dok su Arapi prvi počeli da ga koriste zbog njegovih lekovitih osobina, pripremali su čaj koji je smanjivao napetost i depresiju. Upotreba čaja od matičnjaka za smirenje koristilo se jako puno u srednjem veku, takođe široko rasprostranjena upotreba je bila i kod problema sa spavanjem, apetitom i problemima sa varenjem. Najčešće se kombinuje sa čajem od valerijane, kamilice, hmelja, nane…
Hemijski sastav i upotreba čaja od matičnjaka
Listovi matičnjaka sadrže etarsko ulje 0,02-0,3% čiji sadržaj varira zavisno od genetskog potencijala i podneblja na kome biljka raste. Skupoceno etarsko ulje je veoma složenog sastava i sadrži više od 70 sastojaka: više od 60% monoterpena i više od 35% seskviterpena. Oksigenovani monoterpeni su u prilično velikom procentu (više od 90%), dok u okviru grupe ugljovodonika seskviterpenska jedinjenja čine glavnu frakciju.Glavne komponente koje pripadaju monoterpenskim jedinjenjima su citronelal (30-40%) citral a i b (geranial i neral) u odnosu 3:4-5 (10-30%); u manjim količinama prisutni su i ( )-ocimen, citronelol, linalol, nerol i geraniol, kao i estri metil citronelati geranil acetat.Od seskviterpenskih jedinjenja, dominantni su germakren-D i B-kariofilen.Miris i veoma prijatan ukus upravo potiče od etarskog ulja. Matičnjak pored etarskog ulja sadrži fenolne kiseline (hlorogenska, kafena, p-kumarinska kiselina, manje količine ruzmarinske kiseline), mineralne supstance, flavonoide (kvercitrin, ramnocitrin, glikozidi luteolina, apigenin i kamferola), triterpene (ursolna i oleanolna kiselina).
Biološka i farmakološka aktivnost matičnjaka
Etarsko ulje matičnjaka se koristi kao sedativ i karminativ. Dokazano je i njegovo antivirusno delovanje posebno na virus herpesa.Za lekovita svojstva ove biljke najzaslužnije su komponente etarskog ulja citronelal i citral, koji opuštaju mišiće, jačaju srčani mišić, i imaju antibiotsko dejstvo. Matičnjak je veoma dobar lek protiv virusnih infekcija. Za gripozna stanja se preporučuje dve do tri šolje toplog čaja od matičnjaka i zove. Matičnjak se takođe pokazao delotvornim u borbi protiv virusa herpesa (Herpes simplex i Herpes zoster) i nekih bakterija.
U narodnoj medicini čaj od matičnjaka važi za jednu od najmoćnijih biljaka za umirenje nervnog sistema, koristi se protiv nesanice, nervoze i za sprečavanje simptoma depresije. Takođe dobar je izbor u borbi protiv glavobolja, naročito onih, izazvanih psihičkim premorom. Čaj od matičnjaka je nezaobilazni saveznik protiv protiv nervoze, anksioznosti i čitavog niza psihosomatskih bolesti koje se mogu javiti kao posledica stresa. Pored delovanja na nervni sistem matičnjak ublažava i digestivne tegobe (nadimanje stomaka, loše varenje i dijareju, naročito ako su psihosomatskog karaktera). Etarsko ulje i samo droga poseduju izvanredna antioksidativna svojstva.
Čaj od matičnjaka
List matičnjaka koristi se kao dodatak kupkama protiv neuralgije i reumatizma, a pomešan sa gorkim travama (kičicom, lincurom, hajdučicom), kao sredstvo za jačanje apetita. Pokazuje blago fitoestrogeno delovanje, pa se preporučuje ženama u menopauzi i kao lek za bolne i neredovne menstruacije.
Etarsko ulje matičnjaka je izvanredno prijatnog mirisa zbog čega se jako punomkoristi u industriji parfema i kozmetike. Preporučuje se trudnim ženama koje imaju mučnine. Čaj od matičnjaka daje se i deci protiv mučnina i bolova u stomaku.
Matičnjak se koristi kao začin u salatama i čorbama, ili dodatak marinadama za ribu i divljač. Bogat je Ce -vitaminom, odlično se slaže sa začinima kao što su lovorov list, nana, biber, ruzmarin i majkina dušica.
Način pripreme i upotrebe čaja od matičnjaka
Jednu supenu kašiku preliti sa 200 ml vrele vode, poklopiti i posle 15 minuta procediti. Pije se tri puta dnevno po šolju čaja.
Telefon za naručivanje SRB: 062/214-898 ili 062 214-819 ili 011/3806-281 ili 011/4232-640
E mail za naručivanje: [email protected]
PRODAJNO MESTO:
BILJNA APOTEKA MEDIFLORA, Bulevar Kralja Aleksandra 228, 11000 Beograd, Srbija, Telefon/faks: 381 11 380 62 81, 381 62 214 898
BILJNA APOTEKA MEDIFLORA, Vojvode Stepe 112, 11000 Beograd, Srbija, Telefon/faks: 381 11 423 26 40, 381 62 214 819
email: [email protected]
U apoteci vas očekuje mlada, raspoložena i ljubazna ekipa dipl. farmaceuta, farmaceutskih tehničara i lekara koji će vam u svako doba pružiti stručni savet i kvalitetnu uslugu.
